ssshh! Lasciate riposare l’impasto. Al nostro pane servono fino a 36 ore.

Z Z Z

Saper fare bene il proprio mestiere: inizia tutto da qui.

E - perché no? - aggiungendo anche amore e tenerezza. Perché solo con una buona dose di coccole si sprigiona una fragranza come si deve.

A volte ci basta dare un’occhiata alla
teglia!

Pane fresco tutti i giorni.
Anche la domenica.

Per fare in modo che la colazione sia perfetta anche nel giorno più rilassante della settimana, di domenica la fragranza del nostro pane è addirittura... celestiale!

Attenzione: il nostro pane può contenere
tracce di esplosioni di gusto!

La qualità merita una stretta di mano.

Il biologico è sempre un’ottima scelta ma per noi è importante anche la provenienza. Scegliamo partner eccezionali per un pane genuino. Non c’è niente di meglio di una vigorosa stretta di mano!

Gechillter Teig der
Leinsamenbrötchen
fördert die Verdauung!
?
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È arrivata l’ora! Ecco il nostro buon pane

Fare le cose bene richiede tempo. Lo sanno anche i nostri impasti, e li lasciamo riposare per molto tempo prima di iniziare. Il che ci permette di ottenere un pane straordinariamente appetitoso e di riempire il cestino del pane con tanti altri benefici:

  • usiamo poco lievito, o addirittura non ne mettiamo
  • il pane è più digeribile e più sano
  • assicura meno intolleranze
  • la fragranza si sprigiona meglio
  • la crosta è più croccante
  • il sapore è più intenso
  • il pane si mantiene fresco più a lungo
  • insomma, quasi quasi non se ne può più fare a meno!

... ed è buono, eccome se è buono!

Gechillter Teig der
Leinsamenbrötchen
fördert die Verdauung!
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We are
Family

Consideriamo i nostri collaboratori come parte della famiglia, in pratica siamo una vera e propria famiglia allargata. È una cosa che ci rende speciali: chi di voi ha così tanti fratelli, sorelle, zii e zie?

La qualità
non si sforna certo da sola.

Per questo controlliamo tutti gli ingredienti ogni giorno, tenendo bene aperti occhi, orecchie... e naturalmente anche il naso.

Se ci sono delle noci sopra, ci saranno unsacco di noci anche dentro!

È una promessa! Scopritelo voi stessi provando il nostro müsli, il pane alle noci e i tanti altri prodotti croccanti che sforniamo.

Check it out!

Non piacete a nessuno, stupidi additivi

Esaltatori di sapidità, additivi artificiali, miscele pronte all'uso, robaccia chimica...

Non li vogliamo e
non ne abbiamo bisogno!

Ne siamo
convintissimi.

Il nostro chef Manni e il suo team