Panini appena stampati?

Dolcetti usciti dalla stampante 3D?!? E non solo!!!!

Maggio 2019 – No, naturalmente non stamperemo panini, anche se questa storia ha sicuramente a che fare con una stampante 3D... In che modo, ve lo sveliamo immediatamente! In occasione del concorso d'idee "Merano da mordere", studenti creativi hanno elaborato interessanti innovazioni, come p.e. l'aspetto di un pasticcino pensato appositamente per Merano e la strategia con cui un tale prodotto potrebbe essere lanciato sul mercato. E ciò che rende questo progetto ancora più speciale è la forma sviluppata con la menzionata stampante 3D!

Mein Beck ha avuto l'onore di accompagnarlo e di prendere sotto le proprie ali i 35 studenti dell'Istituto Tecnico Economico di Merano, consigliandoli e supportandoli. Alla fine, Alfi, il nostro fornaio, ha potuto dire la sua anche nella giuria, che ha decretato il fortunato vincitore!

Alfi, onestamente, che cos'hai pensato la prima volta che hai sentito parlare di questo concorso?
Un concorso d'idee è sempre interessante, anche se dapprima la stampante 3D mi ha davvero spaventato! Panini al computer?!? Ma poi ho capito che si trattava solo di determinarne le forme... in fin dei conti, bisogna stare al passo con i tempi!

Com'erano le prime idee degli studenti?
*ride* Davvero fantastiche, anche se non è stato preso seriamente in considerazione il fattore "fattibilità". Ma ciò che ci ha stimolato a ricercare soluzioni è stata proprio la possibilità di infornare alcune "idee impossibili". Con qualche esperimento, insieme al team del NOI Techpark, saranno realizzate ottime e aromatiche creazioni che non vediamo l'ora di far conoscere al pubblico.

Come si è concluso il concorso e cosa accadrà ora con la creazione vincitrice?
Ha vinto il progetto "Passi meranesi in montagna", una fetta di torta ben studiata, raffigurante la conca meranese con le montagne circostanti... in ogni caso, un'idea creativa! Ora proveremo a metterla in produzione e, dopo qualche test, a offrirla anche nelle nostre filiali. Quindi potete iniziare a preparavi!

"Merano da mordere" è stato organizzato da MIND (Meran.o Innovation District). Un'iniziativa della città di Merano per il rafforzamento dello spirito innovativo allo scopo di lasciare il segno in tema di promozione e supporto dell'economia e della società. Date un'occhiata: www.mind.bz.it