Solo qualche metro più in là...

Negli ultimi 25 anni, i nostri fragranti e deliziosi prodotti da forno hanno "vissuto" in via Dogana a Nalles: ora, insieme al personale di Mein Beck, vantano una nuova dimora.

Sebbene la nuova sede disti solo un centinaio di metri in linea d'aria, si tratta comunque di un enorme passo verso il futuro, la sostenibilità e l'innovazione, un significativo salto di qualità nella storia di successo del nostro tradizionale panificio artigianale.

8.000 m² di estetica, funzionalità, sostenibilità e innovazione.
La prima pietra della nuova sede aziendale è stata posata nel 2022, più tardi del previsto a causa del Coronavirus, e oltre alla vostra nona filiale preferita, accoglie anche il forno e gli uffici amministrativi. Tuttavia, grazie a questo ritardo, abbiamo avuto il tempo necessario per attendere con trepidazione la realizzazione del nuovo edificio, in cui quest' estate potremo trasferirci: evviva!

Sì, la gioia è grande e non vediamo l'ora... Anche le nostre croccanti bontà sono molto felici e orgogliose, perché ora vengono sfornate in uno dei panifici più ampi e innovativi dell'Alto Adige, che definisce nuovi standard nella nostra provincia e non solo. Quale onore!

Sì, l'edificio "appena sfornato", progettato dai rinomati architetti hoi°architektur I alpine design & lifestyle, è straordinario e molto speciale. Oltre alla perfetta combinazione di funzionalità ed estetica, vanta una caratteristica unica: due facciate in vetro consentono ai nostri ospiti di dare un'occhiata dietro le quinte, non solo nell'ottimo forno, ma anche negli uffici amministrativi.

Questa particolarità dà vita a trasparenza e vicinanza, due aspetti che ci stanno molto a cuore, esattamente come la sostenibilità. Va da sé, dunque, che in fase di costruzione della nuova sede – un connubio di artigianato tradizionale e architettura moderna – abbiamo attribuito grande valore a un'edilizia ecocompatibile, a materiali regionali e a concetti energetici innovativi. Per noi, l'ambiente e il benessere dei nostri ospiti rivestono la massima importanza: per questo ci prodighiamo per combinare la migliore esperienza gustativa con la minore impronta ecologica – giorno dopo giorno, notte dopo notte.