Mettiti in equilibrio
con noi!

Che gli ingredienti del nostro pane siano ben equilibrati è sempre stato importante per noi. Per il progetto "Alto Adige Balance" abbiamo fatto ancora di più.

Marzo 2018 - Siamo già fuoco e fiamme (nel forno ;-)), perché il 1° aprile inizia il progetto Alto Adige Balance, in collaborazione con le associazioni turistiche di Laives, Marlengo, Appiano e a cui partecipiamo anche noi.

Abbiamo deciso di creare appositamente per questa iniziativa un pane speciale, che sia bilanciato al più alto livello e che sottolinei l'aspetto sano del progetto.

A tale scopo il nostro Alfi ha creato una complessa miscela composta da farina integrale di farro, farina di farro e grano saraceno, pasta madre, fiocchi di farro e cuticole di psillio, miele, acqua e sale. Grazie a questa particolare ed equilibrata miscela di ingredienti il pane non necessita di lievito, oltre a contenere solo 7% di farina bianca di farro.

Fra l'altro, nei nostri negozi di Appiano, Lana e Marlengo potrete trovare un frullato che ci si abbina perfettamente a questo pane, adatto alla stagione e... all'umore del giorno. Insieme al pane Balance, il porridge (pappa d'avena) con frutta fresca e formaggio spalmabile fornisce una colazione perfetta per iniziare bene la giornata!

Attenzione, cittadini di Marlengo! L'Associazione Turistica di Marlengo offre in aprile, durante le settimane Balance, ogni martedì dalle 9 alle 11 la "ginnastica mattutina" con la quale anche il peggior dormiglione diverrà sveglio. E dopo la salutare ginnastica una cappatina alla nostra filiale di Marlengo vi permette di ricaricare le riserve di energia con un bel frullato!