Fresh news
appena sfornate...
Le nostre news sono come le uova di gallina: ogni giorno ve ne sono di fresche! Su questa pagina trovi news appena sfornate, oppure anche sulla nostra pagina facebook!
Fresh news
appena sfornate...
Le nostre news sono come le uova di gallina: ogni giorno ve ne sono di fresche! Su questa pagina trovi news appena sfornate, oppure anche sulla nostra pagina facebook!
Fresh News
Nell’emozionante varietà dell’“a ciascuno il suo” è possibile trovare numerose tipologie di persone, che hanno scelto p.e. flexitarismo, freeganismo, fruttarismo, paleodieta, pescetarianismo, crudismo, ecc., la maggior parte delle quali si sente particolarmente coccolata nelle nostre filiali. La nostra ampia offerta, infatti, è varia quanto i gusti delle persone e, se i nostri scaffali hanno già soddisfatto perfino gli appassionati dello stile di vita vegano, ora vi attende un ulteriore motivo si soddisfazione. Ma prima di arrivarci, concedetemi un breve excursus.
Per chi non lo sapesse, i vegani evitano tutti i generi alimentari di origine animale, quindi, niente burro, latte, uova, miele, ecc. Insomma, è sufficiente sfogliare un tradizionale ricettario di prodotti da forno, per comprendere che la situazione è tutt'altro che facile. Elisabeth, direttrice della pasticceria, e Claudia, la nostra panettiera, però, non hanno avuto alcun problema e si sono districate nella giungla alimentare, dedicandosi con successo al "veganismo". Ora, dopo sei mesi di approfondite ricerche e stimolanti esperimenti, le loro creazioni sono pronte per il nostro banco e per fare venire l'acquolina in bocca. Non solo ai vegani, ovviamente! Queste specialità, infatti, vengono preparate con la medesima passione dedicata ai restanti prodotti da forno e a base di pane, con la piccola ma raffinata differenza che anziché burro, miele e latte sono stati impiegati margarina, sciroppo d'acero e una deliziosa bevanda all'avena. Fondamentalmente, davvero easy.
Ma non è stato un traguardo così facile da raggiungere, innanzitutto perché le nuove creazioni dovevano convincere la nostra giuria molto, ma molto, critica. Ovviamente, Elisabeth e Claudia hanno affrontato il controllo qualità interno con sentimenti contrastanti e intense emozioni, dal momento che un prodotto non può essere semplicemente vegano: dev'essere anche vegazioso/vegustoso. E, fortunatamente, i nostri lo sono, come hanno dimostrato i sorrisi soddisfatti di Manni, il capo, e Alfi, direttore di produzione, al primo assaggio.
Prova superata a pieni voti!!! Ora, si possono "aprire le danze", cominciando con una torta al grano saraceno deliziosamente soffice e preparata perfino senza frumento, mentre gli Spitzbuben vegani lanciano sorrisi birichini dallo scaffale, desiderosi di essere degustati. Poi è il momento degli squisiti bastoncini alla vaniglia e di una soffice e leggera torta alla crema di lamponi e limone... Lasciatevi pervadere dall'entusiasmo di scoprire gli altri prodotti vegaziosi/vegustosi che inventeranno Claudia ed Elisabeth!