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Torta alla foresta nera con amarene

Una torta da sogno, che fa battere più forte il cuore!

Ingredienti: Zucchero, farina di farro, acqua, uova, yogurt, burro, cioccolato, cacao, bicarbonato, aroma di vaniglia, caffè, sale, panna, amarene, gelatina

Tartelette al cocco

Una piccola delizia al sapore di cocco... chiudete gli occhi, aprite la bocca e vi sentirete in vacanza!

Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, uova, cacao in polvere, latte, lievito in polvere, vaniglia, limone, panna, latte di cocco, mascarpone, cioccolato, cocco grattugiato, gelatina

Ciambellina ciocco-mokka

Un dolce cremoso al gusto caffè di pura golosità!

Ingredient: uova, acqua, farina di farro, burro, cacao, zucchero, sale, zucchero di canna, crema di vaniglia fatta in casa, panna, gelatina, caffè, granelli di cioccolato

Gugelhupf alla pera e cioccolato mini

Un succulento tortino pieno di bontà!

Ingredienti: uova, farina di farro, burro, zucchero, conserve di pere, gocce di cioccolato, panna, lievito in polvere, aroma di vaniglia, scaglie di mandorle, copertura di cioccolato

Dal manuale del pasticciere:
un dolce al mattino allontana ogni cruccio dal tuo cammino!

 

 

Tortina al cioccolato e lamponi

Difficile non innamorarsi di questo sogno di cioccolato...

Ingredienti: zucchero, farina di farro, acqua, uova, yogurt, burro, cioccolato, cacao, bicarbonato, vaniglia, caffè, sale, marmellata di lamponi, panna, lamponi

Schiaccianoci

Delicatamente adagiate sul morbido biscotto, le noci croccanti si sentono a casa ... una delizia fragrante e cioccolatosa!

Ingredienti: farina di farro, burro, zucchero, amido di mais, uova, vaniglia, limone, nocciole, miele, acqua, cioccolato

Banana bread mini

Una bomba energetica vegana e senza lattosio!

Ingredienti: banane, farina di farro, sciroppo d’agave, succo d’arancia, noci, fiocchi d’avena, olio di semi, croccantini di riso, gocce di cioccolato, mandorle, aceto di mele, bicarbonato di sodio, cannella, margarina, latte d’avena, zucchero a velo, amido di mais, noci

Torta alla crema di cioccolato mini 

Vegano, senza lattosio e assolutamente da mordere!

Ingredienti: farina di farro, zucchero, mela, pera, olio di cocco, cioccolato, cacao, lievito, aceto di mele, bicarbonato di sodio, caffè, latte d'avena, margarina, amido di mais, mandorle

 

 

Biscotto al cioccolato

Dolcetti morbidi deliziosi… perfetti come snack in qualsiasi momento. 

Ingredienti: farina di farro, margarina, zucchero, cacao, glucosio, vaniglia, limone, sale, copertura di cioccolato, arancia

 

 

Coniglietto pasquale

Simpaticissimo e deliziosissimo… 

Ingredienti: farina di grano tenero, zucchero, burro, latte scremato, acqua, uova, lievito, soluzione salina naturale, vaniglia, limone, cioccolato

 

 

Tortina Pasqua

La Pasqua è una festa allegra, ma soprattutto deliziosa, vero?  

Ingredienti: farina di grano tenero, zucchero, uova, crema al burro fatta di burro, albume, zucchero, cioccolata

 

 

Biscotto Pasqua

Visto che è difficile sceglierne uno, meglio provarli entrambi!  

Ingredienti: farina di farro bio, burro, zucchero, uova, amido di mais, marmellata, zucchero oppure cioccolata

 

 

Rotolo con panna e fragole

Un soffice, fruttato, fresco saluto di primavera!

Ingredienti: uova, farina di farro, zucchero, vaniglia, limone, sale, panna, fragole

Torta ai lamponi e pistacchi

Semplicemente irresistibile!
Ingredienti: uova, zucchero, farina di farro bio, amido di mais, burro concentrato, olio di semi, lievito in polvere, vaniglia, limone, panna, cioccolato bianco, lamponi, panna al pistacchio, puntini di crema di burro al cioccolato, lamponi dragee


Torta al mango e yogurt

Il mango aggiunge colore e freschezza estiva! 

Ingredienti: farina di farro, zucchero, burro, uova, yogurt, marmellata di albicocche, lievito, vaniglia, limone, sale, panna, massa di meringhe, gelatina, pezzi di mango, marmellata di mango-maracuja

 

 

Croissant al burro

Il piacere per qualsiasi momento della giornata, soffice e croccante…

Ingredienti: farina di frumento, acqua rivitalizzata, burro, zucchero, tuorlo d'uovo, lievito, latte in polvere, sale

Fagottino alla ricotta

Quello che promette lo mantiene: croccante, con un cuore morbido e raffinata crema di ricotta.

Ingredienti: farina di frumento, acqua rivitalizzata, burro, zucchero, tuorlo, lievito, latte in polvere, sale, ricotta magra, panna, olio di girasole

Scoperti!

Sì, lo ammettiamo… c’è una cosa che non figura nella lista degli ingredienti! È “l’aria-del-buonumore” che nel panificio è presente ovunque. E naturalmente i nostri prodotti ne sono pregni! Sicuramente ti sarai chiesto come mai, dopo aver gustato il nostro pane o dolci, ti senti poi così di buonumore. Ora è chiaro, no?

Noi ci intendiamo di strati!

Sì, oltre all’abbigliamento a strati che ci serve per passare indenni dal caldo del panificio al fresco all’aperto… ci intendiamo soprattutto di strati di glassa di fine cioccolato o di sottili strati di pasta sfoglia fatta in casa.

Strudel al papavero

Soffice strudel di pasta lievitata, con ripieno ai semi di papavero e dal gusto agrodolce di marmellata di mirtillo.

Ingredienti: farina di gran tenero, acqua vitalizzata, burro, zucchero, uova, latte, sale, lievieto, aromi, marzapane, con succoso ripieno al papavero

Cornetto dolce

Il cornetto da mordere, al naturale o con la crema da spalmare preferita: un prelibato boccone per grandi e piccoli.

Ingredienti: farina di gran tenero, acqua vitalizzata, burro, zucchero, uova, latte, acqua salina naturale, lievito, aromi, limone

Croissant alla crema

Croissant delizioso riempito con crema deliziosa. Per cui non può essere altro che delizioso!

Ingredienti: farina di frumento, acqua rivitalizzata, burro, zucchero, tuorlo, lievito, latte in polvere, sale, deliziosa crema alla vaniglia fatta in casa

Torta di grano saraceno vegana

Una torta morbida e profumata che piace sempre e a tutti. 

Ingredienti: bevanda all'avena, nocciole, farina di grano saraceno, olio, farina di farro, margarina, zucchero, sciroppo d'acero, zucchero, cacao, lievito in polvere, vaniglia, limone, sale, marmellata di mirtilli rossi

 

 

Croissant alla marmellata

Con prelibata marmellata di albicocca, con una spolverata di zucchero a velo.

Ingredienti: farina frumento, acqua rivitalizzata, burro, zucchero, tuorlo, lievito, latte in polvere, sale, deliziosa marmellata di albicocche 

Torta alle fragole

Le fragole sono già deliziose di per sé, se poi sono posate in cima a soffici strati di torta... bè, allora diventano davvero irresistibili!
Ingredienti: uova, zucchero, farina di farro BIO, amido di mais, burro concentrato, olio di semi, lievito in polvere, vaniglia, limone, crema di vaniglia fatta in casa, fragole, gelatina, panna

Treccia senza sultanine

Treccia di pasta lievitata, lavorata a mano, con il suo tipico gusto di latte.

Ingredienti: farina di grano tenero, uova, burro, zucchero, latte in polvere, lievito, miele, sale, limone, vaniglia

Treccia con uvetta

Un dolce leggero e profumatissimo – ottimo a colazione, ideale per una merenda!

Ingredienti: farina di grano tenero, uova, burro, zucchero, latte in polvere, lievito, miele, sale, limone, vaniglia

Spitzbube alle mandorle e farro

Vegano e delizioso, in breve: vegazioso!

Ingredienti: zucchero, vaniglia, sale, margarina, farina di farro, mandorle, marmellata di lamponi, nocciole

Torta marmorizzata

Preparato come da ricetta della nonna, dal sapore buono come una volta.

Ingredienti: farina di grano tenero, burro, uova, zucchero, yogurt, marmellata all' albicocca, cacao, aromi naturali, sale, lievito in polvere

Torta al lampone con yogurt

Un dolce fresco e leggero!

Uova, zucchero, farina di farro BIO, amido di mais, burro concentrato, olio di semi, lievito in polvere, vaniglia, limone, lamponi, panna, yogurt naturale, albume, acqua, gelatina, pectina

Torta Sacher

Un classico che piace a tutti: per un ritrovo al caffé, come dessert, o... semplicemente così!

Ingredienti: zucchero di canna, farina di grano tenero, uova, acqua, yogurt, burro, glassa, caffé, cacao, bicarbonato di sodio, sale

Croissant con nocciole

Croissant con ripieno di nocciole fatto in casa e crosta di gustose nocciole grattugiate.

Ingredienti: farina di frumento, acqua rivitalizzata, burro, zucchero, tuorlo, latte in polvere, sale, marzapane, cannella, nocciole


Una sinfonia di torte!

Stai cercando una torta particolare? Detto, fatto! Prepariamo la torta dei tuoi sogni, decorandola accuratamente in base ai tuoi desideri anche con stampa fotografica o scritta!

 

 

Strudel alle nocciole

Strudel di pasta lievitata, con ripieno di noci fatto in casa, marzapane, cannella e zucchero.

Ingredienti: farina di grano tenero, acqua vitalizzata, burro, zucchero, uova, latte, sale, lievieto, aromi, marzapane, con succoso ripieno alle nocciole

Torta di Merano

Fuori un delicato strato di cioccolato, dentro una dolce tentazione. L'insieme... una delizia. 

Ingredienti: albume, nocciole, burro, zucchero, tuorlo, farina di grano saraceno, vaniglia, marzapane, cioccolato, papavero, latte, miele, marmellata di albicocche, uova, succo di limone

 

 

La classe non è acqua!

No, noi non cuciniamo, pardon, inforniamo con semplice acqua. La nostra acqua è appositamente vitalizzata… e questo è uno dei motivi per cui i nostri dolci sono così soffici e gustosi.
La classe si vede e... si sente! Vero?

Croissant al cioccolato

Con ripieno di ottimo cioccolato artigianale, ricoperto con fili di cioccolato colato.

Ingredienti: farina di frumento, acqua vitalizzata, burro, zucchero, tuorlo, lievito, latte in polvere, sale, ripieno al cioccolato

Croissant integrale

Gustoso e prelibato, con soffice pasta e croccante mantello di semi di papavero e sesamo.

Ingredienti: farina di grano tenero, farina integrale, acqua vitalizzata, burro, zucchero, uova, latte, acqua salina naturale, lievito, malto, papavero, semi di lino oro, semi di zucca, semi di sesamo e di girasole

Strudel di mele

Lo strudel di mele ha un sapore così buono quando è preparato, come da noi, con mele fresche dell'Alto Adige tagliate a mano e tanto amore...

Ingredienti: farina di grano tenero, latte, zucchero, burro, uova, sultanine, lievieto in polvere, spezie, con mele altoatesine dolci

Ripieno senza zucchero!

Dolce alla cannella

Pasticceria con fine sapore di cannella, un classico per tutto l'anno.

Ingredienti: farina di frumento, uovo intero, fiocchi di cannella, burro, zucchero, quark, latte in polvere, lievito, sale, spezie di arancia, aroma di vaniglia, acqua rivitalizzata