Warum wir
einfach besser schmecken.
Unsere Konditoren haben sich in den Kopf gesetzt, dass jeder von ihnen besser sein will als der andere. So kommt es, dass Kuchen, Gipfel, Faschingskrapfen und Torten mit so viel Zuwendung zubereitet werden, als ob jeder damit einen Preis gewinnnen wollte. Uns freut das enorm, und dich sicher auch. Unser Süßgebäck ist deshalb nicht nur schön und lecker, sondern auch herzhaft bekömmlich!
Die „Süßen“ lieben es, wenn sie euch schmecken!
Faschingskrapfen
Unsere Krapfen haben’s in sich: Vanille, Schoko, Marille*, Himbeere, Mango-Maracuja … Soooo lecker ist die närrische Zeit!!!
Zutaten: Weizenmehl, Eier, belebtes Wasser, Butterreinfett, Zucker, Hefe, Salz, Füllung nach Wahl
*laktosefrei
Karamell Kuchen Mini
Reichhaltiger Karamellgeschmack, ein weicher Karamell-Kern und knusprige Krokantstückchen – perfekt für Karamell-Liebhaber!
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Eier, Haselnusskrokant, Milch, Kakaopulver, Backpulver, Karamellcreme, Frischkäse, Salz
Aus der Konditoren-Fibel:
Was Süßes am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen!
Banoffee Tartelette
Intensiv im Bananengeschmack, verfeinert mit einer leichten Vanillecreme – einfach unwiderstehlich!
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Milch, Vanille, Zitronenaroma, Bananenpüree, Gelatine, weiße Schokolade, Sahne, Vanillecreme, Karamellcreme
Zimtschnecken
Super Saftig & weich - Zimt Zimt Zimt!
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Milch, Zucker, Rum, Eigelb, Hefe, Salz, Zitronenaroma
Füllung: Kürbispüree, Zucker, Kuchenbrösel, Butter, Weizenstärke, Zimt, Vanillearoma, Salz
Hefegipfel
Die Gipfel zum Reinbeißen für groß und klein, so oder mit dem Lieblingsaufstrich.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone
Vanille-Croissant
Diese gefüllten Hörnchen haben es in sich - um genau zu sein: hausgemachte Vanillecreme!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, hausgemacht-leckere-Vanillecreme
Buchweizentorte
Nussig, verführerisch und unwiderstehlich gut. Und obendrauf noch megalecker.
Zutaten: Haferdrink, Haselnüsse, Buchweizenmehl, Pflanzenöl, Dinkelmehl, Margarine, Zucker, Ahornsirup, Kakaopulver, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Preiselbeermarmelade
Marmelade-Croissant
Innen aprikosig, außen schön knusprig und leicht angezuckert ...
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, fruchtig-feines Aprikossenpüree
Hefezopf ohne Sultaninen
Saftig, lange frisch und mit dem typischen Milchgeschmack. Lecker!
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille
Hefezopf mit Sultaninen
Ein saftiger Muntermacher am Morgen, ein leckerer Zwischendrin-Schmaus am Nachmittag!
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen
Pistazien-Croissant
Oh-la-la: die köstliche Pistazienfüllung macht dieses Croissant zu was ganz Besonderem!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, köstliche Pistaziencreme
Butter-Croissant
Der knusprige Leckerbissen für jede Tageszeit, einfach zum Reinbeißen!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz
Topfentaschen
Was sie versprechen, halten sie: knusprig mit weichem Herz und feiner Quarkcreme.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Magerquark, Schmand, Sonnenblumenöl
Erwischt!
Ja, es stimmt! Es gibt eine Sache, welche nicht auf der Zutatenliste steht ... Es sind die Gute-Laune-Songs, welche in der Backstube gesungen werden. Und eben diese Zutat steckt dann auch in unseren Backwaren. Bestimmt hast du dich auch schon mal gefragt, wo deine gute Laune plötzlich herkommt … Alles klar?
Wir lieben Schichten!
Nicht nur die tägliche Nachtschicht, in der wir gut gelaunt unsere Leckereien aus dem Ofen holen, sondern auch die verschiedenen süßen Schichten, welche unsere Torten und Kuchen einfach unwiderstehlich machen.
Mohnstrudel
Lockerer Hefeteig-Mohnstrudel mit dem sauersüßen Geschmack der Preiselbeermarmelade.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natursole, Preiselbeermarmelade, Mohn, Aromen
Mandel-Dinkel-Spitzbube
Vegan und lecker, kurzum: vegalecker.
Zutaten: Zucker, Vanille, Salz, Margarine, Dinkelmehl, Mandeln, Himbeermarmelade, Haselnüsse
Tiramisu-Torte
Unscheinbar, aber unwiderstehlich – dieses leckere Sahnestück wird wohl niemand von der Tischkante stoßen!
Zutaten: Eier, Zucker, Dinkelmehl, Maisstärke, Butterreinfett, Samenöl, Backpulver, Vanille, Zitrone, Mascarpone, Sahne, Milch, Gelatine, etwas Rum, Kaffee
Meraner Torte
Nussig-schokoladig und saftig. Ein lockerer Genuss mit spürbaren Mandelstücken und einer feinen Marzipanschicht.
Zutaten: Eier, Butter, Zucker, Weizenmehl, Mandeln, Zartbitterkuvertüre, Backpulver, Zitrone, Zimt, Salz, Himbeermarmelade
Fiorentine
Knackiger Mandelkeks für alle Nuss Fans!
Zutaten: Dinkelmehl, Butter, Zucker, Maisstärke, Eier, Vanille, Zitrone, Mandeln, Sahne, Glucose, Honig
Marmorkuchen
Zubereitet nach Omis Rezept, schmeckt auch so gut, wie aus Omis Backofen.
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Eier, Zucker, Joghurt, Marillenmarmelade, Kakao, natürlichen Aromen, Salz, Backpulver
Schwarzwälder-Roulade
Gerollt statt geschichtet, aber mindestens genauso lecker wie der bekannte und beliebte Tortenklassiker!
Zutaten: Eier, Dinkelmehl, Zucker, Pflanzenöl, Kakao, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Amarenakirschen
Sacher-Torte
Schmeckt immer und passt auch immer hervorragend: Zum Kaffeeklatsch, als Nachtisch oder einfach nur so!
Zutaten: Zucker, Dinkelmehl, Wasser, Eier, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Kakao, Natron, Vanille, Kaffee, Salz, Füllung Marillenkonfitüre, Deko: Schokoladenglasur
Nussgipfel
Gipfel mit hausgemachter Nussfülle und Kruste aus geschmackvollen Nussraspeln.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Marzipan, Zimt, Haselnüsse
Was für ein Fest!
Geburtstag, Hochzeitstag, Jubiläum oder einfach nur so? Gerne backen wir für deinen Anlass was Leckeres! Einfach in deiner Lieblingsfiliale vorbeischauen, Wunschkuchen auswählen und sich ordentlich auf den süßen Festtagsschmaus vorfreuen!
Nussstrudel
Hefeteigstrudel mit hausgemachter Nussfülle, Marzipan, Zimt und Zucker.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natur-Sole, Marzipan, Aromen, mit saftiger hausgemachter Haselnußfülle
Spitzbube
So ein runder, spitzbübischer Keks ist doch einfach zum Reinbeißen, stimmt’s?
Zutaten: Dinkelmehl, Butter, Zucker, Eier, Vanille, Zitrone, Maisstärke, Marillenkonfitüre, Puderzucker
Wasser ist nicht gleich Wasser!
Nein, wir kochen – ähm, backen – nicht mit normalem Wasser …
Unser Wasser ist belebt, und auch dies ist ein Grund, warum unser Süßgebäck so locker-leicht und geschmackvoll ist … Liebe zum Detail schmeckt man eben! Stimmts?
Schokoladen-Croissant
So schön knusprig, so schokoladig lecker!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, leckere Schokocreme
Vollkorn-Croissant
Genussvolles, flaumiges Gebäck mit krokantem Mohn-Samenmantel.
Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Malz, Mohn, Goldleinsamen, Kürbiskerne, Sesamkerne, Sonnenblumenkerne
Apfelstrudel
So gut schmeckt Apfelstrudel, wenn er, wie von uns, mit Liebe und selbstgeschnittenen frischen Südtiroler Äpfeln zubereitet wird.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Eier, Sultaninen, Backpulver, Gewürze, mit süßen Südtiroler Äpfeln
Füllung ohne Zucker!
Zimtstern
Süssgebäck mit feinem Zimtgeschmack, ein Klassiker für das ganze Jahr.
Zutaten: Weizenmehl,Vollei, Zimtflocken, Butter, Zucker, Quark, Milchpulver, Hefe, Salz, Orangengewürz, Vanille-Aroma, belebtes Wasser
