Ein guter Tag beginnt um 1 Uhr nachts.
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Warum wir
einfach besser schmecken.

Unsere Konditoren haben sich in den Kopf gesetzt, dass jeder von ihnen besser sein will als der andere. So kommt es, dass Kuchen, Gipfel, Faschingskrapfen und Torten mit so viel Zuwendung zubereitet werden, als ob jeder damit einen Preis gewinnnen wollte. Uns freut das enorm, und dich sicher auch. Unser Süßgebäck ist deshalb nicht nur schön und lecker, sondern auch herzhaft bekömmlich!

Die „Süßen“ lieben es, wenn sie euch schmecken!

Joghurt-Törtchen

Ein kleines, feines Törtchen mit zartem Mürbteigboden und cremig-frischer Joghurtschicht. Als krönender Abschluss oben drauf ein leckeres Yummy-Topping passend zur jeweiligen Jahreszeit. 

 

 

 

 

Schoko-Zucchini Kuchen Mini

Inmitten dieser kleinen Köstlichkeit verbirgt sich ein unheimlich leckerer fruchtig-saftiger Geschmack.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Sojamilch, Zucchini, Schokoladenstücke, Backpulver, Salz

Käsesahne-Torte

Dieser Gaumenschmaus ist ein absoluter Volltreffer. Schmeckt lecker und ist auch noch hübsch anzuschauen.

Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Butter, Eier, Joghurt, Marillenmarmelade, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Topfen, Sahne, Milch, Gelatine

Kastanienherz mit/ohne Sahne

Eine verlockende Schokoladeglasur umhüllt das weiche Maroni-Püree aus besten Edelkastanien.

Zutaten: Kastanien, Wasser, Zucker, Kakaobutter, Salz, Schokolade, Sahne, Kastanienmasse. Ohne Sahne: Haselnussglasur

 

Zitronen-Gugel mini

Der kleine Frische mit dem großartigem Geschmack, der garantiert jeden Sommertag versüßt. 

Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Eier, Zitronensaft und -schale, Butter, Marzipan, Backpulver

Aus der Konditoren-Fibel:
Was Süßes am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen!

 Karottenkuchen Mini

Ein locker-leckerer Sortiments-Neuling, der wunderbar saftig ist und dazu noch vegan!

Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Sojamilch, Samenöl, Karotten, Backpulver, Vanillezucker, Salz, Haselnüsse, Zitronensaft, Marzipan-Karotte

Apfel-Kuchen Mini

Saftiger Muffin mit Südtiroler Äpfeln und knusprigen Schoko Streuseln. Dank Dinkelmehl und hohem Apfelanteil bleibt unser Mini super lange frisch & lecker!

Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Butter, Eier, Äpfel, Joghurt, Milch, Kakaopulver, Backpulver, Salz, Zimt

Kastanien
Tartelettes

Mürbteig-Schale mit hausgemachter Kastaniencreme- und Sahnefüllung und Kastaniennudel-Topping!

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Milch, Backpulver, Vanille, Zitrone, Kastanien, Wasser, Salz, Sahne, Kakaobutter

Himbeer-Joghurt-Torte

Einfach unwiderstehlich und fruchtig leicht! 


Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Butter, Eier, Joghurt, Marillenkonfitüre, Backpulver, Vanille, Zitrone, SalzCreme: Sahne, Joghurt, Merinkenmasse (Eiweiß, Zucker, Wasser), GelatineTopping: Himbeeren, Zucker, Pektin, Tortengelee

 

 

Zwetschgen-
Kuchen

Die leckeren Früchtchen sind wieder im Anmarsch … vom Baum direkt auf die Torte! Genial und köstlich noch dazu!

Zutaten: Dinkelmehl, Eier, Butter, Zucker, Marzipan, Haselnüsse, Biskuitbrösel, Backpulver, Rum, Zimt, frische Zwetschgen, Tortengelee

Hefegipfel

Die Gipfel zum Reinbeißen für groß und klein, so oder mit dem Lieblingsaufstrich.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone

Buchweizentorte 

Nussig, verführerisch und unwiderstehlich gut. Und obendrauf noch megalecker. 

Zutaten: Haferdrink, Haselnüsse, Buchweizenmehl, Pflanzenöl, Dinkelmehl, Margarine, Zucker, Ahornsirup, Kakaopulver, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Preiselbeermarmelade

Marmelade-Croissant

Innen aprikosig, außen schön knusprig und leicht angezuckert ... 

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, fruchtig-feines Aprikossenpüree

Hefezopf ohne Sultaninen

Saftig, lange frisch und mit dem typischen Milchgeschmack. Lecker!

Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille

Kastanien-
Roulade

So flauschig eingepackt entfalten Kastanien ihr volles herbstliches Geschmacksaroma.

Zutaten: Eier, Dinkelmehl, Zucker, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Kastanien, Wasser, Kakaobutter

Hefezopf mit Sultaninen

Ein saftiger Muntermacher am Morgen, ein leckerer Zwischendrin-Schmaus am Nachmittag!

Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen

Butter-Croissant

Der knusprige Leckerbissen für jede Tageszeit, einfach zum Reinbeißen! 

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz

Topfentaschen

Was sie versprechen, halten sie: knusprig mit weichem Herz und feiner Quarkcreme.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Magerquark, Schmand, Sonnenblumenöl

Erwischt!

Ja, es stimmt! Es gibt eine Sache, welche nicht auf der Zutatenliste steht ... Es sind die Gute-Laune-Songs, welche in der Backstube gesungen werden. Und eben diese Zutat steckt dann auch in unseren Backwaren. Bestimmt hast du dich auch schon mal gefragt, wo deine gute Laune plötzlich herkommt … Alles klar?

Wir lieben Schichten!

Nicht nur die tägliche Nachtschicht, in der wir gut gelaunt unsere Leckereien aus dem Ofen holen, sondern auch die verschiedenen süßen Schichten, welche unsere Torten und Kuchen einfach unwiderstehlich machen. 

Mohnstrudel

Lockerer Hefeteig-Mohnstrudel mit dem sauersüßen Geschmack der Preiselbeermarmelade.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natursole, Preiselbeermarmelade, Mohn, Aromen

Mandel-Dinkel-Spitzbube

Vegan und lecker, kurzum: vegalecker. 

Zutaten: Zucker, Vanille, Salz, Margarine, Dinkelmehl, Mandeln, Himbeermarmelade, Haselnüsse

Spitzbube Ente

Um sicherzugehen, dass die süße Ente nicht davon schwimmt, am besten gleich reinbeißen. 

Zutaten: Bio-Dinkelmehl, Butter, Zucker, Eier, Maisstärke, Schokocreme, dunkle und weiße Schoko, Smarties

 Bis zum 14. Mai erhältlich!

Marmorkuchen

Zubereitet nach Omis Rezept, schmeckt auch so gut, wie aus Omis Backofen.

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Eier, Zucker, Joghurt, Marillenmarmelade, Kakao, natürlichen Aromen, Salz, Backpulver

Zitronen-Himbeere-Roulade

Ein fluffiger, fruchtiger, frischer Sommerhit!

Zutaten: Eier, Dinkelmehl, Zucker, Samenöl, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Himbeeren, Zitronensaft, Zitronenmelisse-Minze-Fruchtsirup, Sahnesteif

Zwetschgen-
Schnitte

Ein Kuchen, wo jeder Bissen auf der Zunge zerschmilzt! Noch himmlischer, wenn die Schnitte lauwarm genossen wird!

Zutaten: Weizenmehl 00, Zucker, Butter, Eier, Salz, Vanille, Zitrone, Marzipan, frische Zwetschgen, Gelatine

Sacher-Torte

Schmeckt immer und passt auch immer hervorragend: Zum Kaffeeklatsch, als Nachtisch oder einfach nur so!

Zutaten: Zucker, Dinkelmehl, Wasser, Eier, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Kakao, Natron, Vanille, Kaffee, Salz, Füllung Marillenkonfitüre, Deko: Schokoladenglasur

Nussgipfel

Gipfel mit hausgemachter Nussfülle und Kruste aus geschmackvollen Nussraspeln.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Marzipan,  Zimt, Haselnüsse

Was für ein Fest!

Geburtstag, Hochzeitstag, Jubiläum oder einfach nur so? Gerne backen wir für deinen Anlass was Leckeres! Einfach in deiner Lieblingsfiliale vorbeischauen, Wunschkuchen auswählen und sich ordentlich auf den süßen Festtagsschmaus vorfreuen!

 

 

Nussstrudel

Hefeteigstrudel mit hausgemachter Nussfülle, Marzipan, Zimt und Zucker.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natur-Sole, Marzipan, Aromen, mit saftiger hausgemachter Haselnußfülle

Turmkuchen

Zarte Schoko-Schicht außen, süße Verlockung innen. Alles zusammen ein wahrer Genuss.

Zutaten: Eier, Haselnüsse, Mohn, Butter, Zucker, Buchweizenmehl, Vanillearoma
Füllung: Preiselbeermarmelade, Himbeermarmelade
Überzug: Marillenmarmelade, Marzipan, Schokoladenglasur, Haselnüsse

Wasser ist nicht gleich Wasser!

Nein, wir kochen – ähm, backen – nicht mit normalem Wasser …
Unser Wasser ist belebt, und auch dies ist ein Grund, warum unser Süßgebäck so locker-leicht und geschmackvoll ist … Liebe zum Detail schmeckt man eben! Stimmts?

Kastanien-Roulade

Flaumige Biskuit-Kastaniendelikatesse mit besten Kastanien.


Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Hefe, Kastanien, Honig

Schokoladen-Croissant

So schön knusprig, so schokoladig lecker! 

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, leckere Schokocreme

Vollkorn-Croissant

Genussvolles, flaumiges Gebäck mit krokantem Mohn-Samenmantel.

Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Malz, Mohn, Goldleinsamen, Kürbiskerne, Sesamkerne, Sonnenblumenkerne

Apfelstrudel

So gut schmeckt Apfelstrudel, wenn er, wie von uns, mit Liebe und selbstgeschnittenen frischen Südtiroler Äpfeln zubereitet wird.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Eier, Sultaninen, Backpulver, Gewürze, mit süßen Südtiroler Äpfeln

Füllung ohne Zucker!

Zimtstern

Süssgebäck mit feinem Zimtgeschmack, ein Klassiker für das ganze Jahr.

Zutaten: Weizenmehl,Vollei, Zimtflocken, Butter, Zucker, Quark, Milchpulver, Hefe, Salz, Orangengewürz, Vanille-Aroma, belebtes Wasser