Warum wir
einfach besser schmecken.
Unsere Konditoren haben sich in den Kopf gesetzt, dass jeder von ihnen besser sein will als der andere. So kommt es, dass Kuchen, Gipfel, Faschingskrapfen und Torten mit so viel Zuwendung zubereitet werden, als ob jeder damit einen Preis gewinnnen wollte. Uns freut das enorm, und dich sicher auch. Unser Süßgebäck ist deshalb nicht nur schön und lecker, sondern auch herzhaft bekömmlich!
Die „Süßen“ lieben es, wenn sie euch schmecken!
Schoko-Marille-Kuchen mini
Eine fruchtig-cremige Schoko-Explosion zum Verlieben!
Zutaten: Zucker, Dinkelmehl, Wasser, Eier, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Kakao, Natron, Vanille, Kaffee, Salz, Marillenmarmelade, dunkle Kuvertüre, Sahne, Schokolade, gefriergetrocknete Marillen
Schoko-Birne-Gugel Mini
Klein und fein, lecker schokoladig und wunderbar saftig, mmmhm!
Zutaten: Eier, Dinkelmehl, Butter, Zucker, eingelegte Birnen, Schokoladentropfen, Sahne, Backpulver, Vanillearoma, Mandelsplitter, Kuvertüre
Aus der Konditoren-Fibel:
Was Süßes am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen!
Schokocreme-Kuchen Mini
Ein veganer, laktosefreier, leckerer Schokobissen!
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Apfel, Birne, Kokosöl, Schokolade, Wasser, Kakao, Backpulver, Apfelessig, Natron, Kaffee, Salz, Hafermilch, Margarine, Puderzucker, Maisstärke, Vanillearoma, Mandeln
Erdbeersahne Roulade
Ein fluffiger, fruchtiger, frischer Frühlingsgruß!
Zutaten: Eier, Dinkelmehl, Zucker, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Erdbeeren
Himbeer-Pistazien-Torte
Einfach unwiderstehlich dieser wunderschübsch-leckere Frühlingstraum!
Zutaten: Eier, Zucker, Dinkelmehl, Maisstärke, Butterreinfett, Samenöl, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, weiße Kuvertüre, Himbeeren, Gelatine, Pistazien-Sahne
Hefegipfel
Die Gipfel zum Reinbeißen für groß und klein, so oder mit dem Lieblingsaufstrich.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone
Vanille-Croissant
Diese gefüllten Hörnchen haben es in sich - um genau zu sein: hausgemachte Vanillecreme!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, hausgemacht-leckere-Vanillecreme
Buchweizentorte vegan
Nussig, verführerisch und unwiderstehlich gut. Und obendrauf noch vegalecker.
Zutaten: Haferdrink, Haselnüsse, Buchweizenmehl, Pflanzenöl, Dinkelmehl, Margarine, Zucker, Ahornsirup, Kakaopulver, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Preiselbeermarmelade
Marmelade-Croissant
Innen aprikosig, außen schön knusprig und leicht angezuckert ...
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, fruchtig-feines Aprikossenpüree
Erdbeertorte
Erdbeeren allein schmecken ja schon unheimlich lecker, wenn dann noch ein luftiger, weicher Tortenboden drunter kommt, wird's unwiderstehlich!
Zutaten: Eier, Zucker, Bio-Dinkelmehl, Maisstärke, Butterreinfett, Samenöl, Backpulver, Vanille, Zitrone, hausgemachte Vanillecreme, Erdbeeren, Sahne, Gelatine
Hefezopf ohne Sultaninen
Saftig, lange frisch und mit dem typischen Milchgeschmack. Lecker!
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille
Hefezopf mit Sultaninen
Ein saftiger Muntermacher am Morgen, ein leckerer Zwischendrin-Schmaus am Nachmittag!
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen
Himbeer-Joghurt-Torte
Fruchtige Himbeeren, frischer Joghurt - ein absolut süßes Dreamteam!
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Butter, Eier, Joghurt, Marillenmarmelade, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Merinkenmasse, Gelatine, Himbeeren, Pektin
Butter-Croissant
Der knusprige Leckerbissen für jede Tageszeit, einfach zum Reinbeißen!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz
Erdbeer-
Tartelettes
Dieses kleine aber feine Törtchen lässt Herzen von Erdbeer-Fans garantiert höher schlagen!
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Milch, Backpulver, Vanille, Zitrone, Maisstärke, Salz, Vanillin, weiße Schokolade, Erdbeeren, Tortengelee
Topfentaschen
Was sie versprechen, halten sie: knusprig mit weichem Herz und feiner Quarkcreme.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Magerquark, Schmand, Sonnenblumenöl
Erwischt!
Ja, es stimmt! Es gibt eine Sache, welche nicht auf der Zutatenliste steht ... Es sind die Gute-Laune-Songs, welche in der Backstube gesungen werden. Und eben diese Zutat steckt dann auch in unseren Backwaren. Bestimmt hast du dich auch schon mal gefragt, wo deine gute Laune plötzlich herkommt … Alles klar?
Wir lieben Schichten!
Nicht nur die tägliche Nachtschicht, in der wir gut gelaunt unsere Leckereien aus dem Ofen holen, sondern auch die verschiedenen süßen Schichten, welche unsere Torten und Kuchen einfach unwiderstehlich machen.
Mohnstrudel
Lockerer Hefeteig-Mohnstrudel mit dem sauersüßen Geschmack der Preiselbeermarmelade.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natursole, Preiselbeermarmelade, Mohn, Aromen
Mandel-Dinkel-Spitzbube
Vegan und lecker, kurzum: vegalecker.
Zutaten: Zucker, Vanille, Salz, Margarine, Dinkelmehl, Mandeln, Himbeermarmelade, Haselnüsse
Marmorkuchen
Zubereitet nach Omis Rezept, schmeckt auch so gut, wie aus Omis Backofen.
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Eier, Zucker, Joghurt, Marillenmarmelade, Kakao, natürlichen Aromen, Salz, Backpulver
Rhabarber-Erdbeer-Streusel-Kuchen
Schmeckt nach Sommer und einfach lecker!
Zutaten: Dinkelmehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Milch, Vanille, Zitrone, Samenöl, Rhabarber, Erdbeeren, Orangensaft, Weizenstärke, Orangenzeste, Mandeln, Haselnüsse
Erdbeer-Schnitte
Erdbeeren allein schmecken ja schon gut, wenn dann noch ein fluffiger Buiskuitboden darunter kommt, wird's unwiderstehlich!
Zutaten: Eier, Weizenmehl, Zucker, Butter, Backpulver, Vanille, Salz. Vanillecreme: Milch, Sahne, Eier, Zucker, Vanille, Maisstärke, weiße Schokolade, Erdbeeren, Gelatine
Sacher-Torte
Schmeckt immer und passt auch immer hervorragend: Zum Kaffeeklatsch, als Nachtisch, oder einfach nur so!
Zutaten: Brauner Zucker Weizenmehl, Eier, Wasser, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Kaffee, Kakao, Natron, Salz
Nussgipfel
Gipfel mit hausgemachter Nussfülle und Kruste aus geschmackvollen Nussraspeln.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Marzipan, Zimt, Haselnüsse
Was für ein Fest!
Geburtstag, Hochzeitstag, Jubiläum oder einfach nur so? Gerne backen wir für deinen Anlass was Leckeres! Einfach in deiner Lieblingsfiliale vorbeischauen, Wunschkuchen auswählen und sich ordentlich auf den süßen Festtagsschmaus vorfreuen!
Nussstrudel
Hefeteigstrudel mit hausgemachter Nussfülle, Marzipan, Zimt und Zucker.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natur-Sole, Marzipan, Aromen, mit saftiger hausgemachter Haselnußfülle
Turmkuchen
Zarte Schoko-Schicht außen, süße Verlockung innen. Alles zusammen ein wahrer Genuss.
Zutaten: Eier, Haselnüsse, Mohn, Butter, Zucker, Buchweizenmehl, Vanillearoma
Füllung: Preiselbeermarmelade, Himbeermarmelade
Überzug: Marillenmarmelade, Marzipan, Schokoladenglasur, Haselnüsse
Wasser ist nicht gleich Wasser!
Nein, wir kochen – ähm, backen – nicht mit normalem Wasser …
Unser Wasser ist belebt, und auch dies ist ein Grund, warum unser Süßgebäck so locker-leicht und geschmackvoll ist … Liebe zum Detail schmeckt man eben! Stimmts?
Andreas Hofer Torte
Typisch südtirolerisch und richtig lecker - so viele Schichten müssen ja einfach gut schmecken!
Zutaten: Dinkelmehl, Butter, Eier, Zucker, Schokodrops, Joghurt, Marillenmarmelade, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Vanillecreme, Schokosahne
Schokoladen-Croissant
So schön knusprig, so schokoladig lecker!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, leckere Schokocreme
Vollkorn-Croissant
Genussvolles, flaumiges Gebäck mit krokantem Mohn-Samenmantel.
Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Malz, Mohn, Goldleinsamen, Kürbiskerne, Sesamkerne, Sonnenblumenkerne
Apfelstrudel
So gut schmeckt Apfelstrudel, wenn er, wie von uns, mit Liebe und selbstgeschnittenen frischen Südtiroler Äpfeln zubereitet wird.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Eier, Sultaninen, Backpulver, Gewürze, mit süßen Südtiroler Äpfeln
Füllung ohne Zucker!
Zimtstern
Süssgebäck mit feinem Zimtgeschmack, ein Klassiker für das ganze Jahr.
Zutaten: Weizenmehl,Vollei, Zimtflocken, Butter, Zucker, Quark, Milchpulver, Hefe, Salz, Orangengewürz, Vanille-Aroma, belebtes Wasser
