Warum wir
einfach besser schmecken.
Unsere Konditoren haben sich in den Kopf gesetzt, dass jeder von ihnen besser sein will als der andere. So kommt es, dass Kuchen, Gipfel, Faschingskrapfen und Torten mit so viel Zuwendung zubereitet werden, als ob jeder damit einen Preis gewinnnen wollte. Uns freut das enorm, und dich sicher auch. Unser Süßgebäck ist deshalb nicht nur schön und lecker, sondern auch herzhaft bekömmlich!
Die „Süßen“ lieben es, wenn sie euch schmecken!
Orangen Gugel Mini
Dieser kleine, erfrischende Gugelhupf ist ganz groß im Geschmack ...
Zutaten: Butter, Eier, Dinkelmehl, Zucker, Joghurt, Weichweizengries, Orangensaft, Backpulver, Natron, Orangenaroma, Vanillearoma, Salz, weiße Schokolade, Tortengel, Orangenaroma, Trockenblüten
Bananenbrot Mini
Vegane, laktosefreie Energiebombe!
Zutaten: Bananen, Dinkelmehl, Agavendicksaft, Orangensaft, Walnüsse, Haferflocken, Samenöl, Reiscrumpies, Schokodrops, Mandeln, Apfelessig, Natron, Zimt, Salz, Margarine, Hafermilch, Puderzucker, Maisstärke, Vanillearoma
Schokocreme-Kuchen Mini
Ein veganer, laktosefreier, leckerer Schokobissen!
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Apfel, Birne, Kokosöl, Schokolade, Wasser, Kakao, Backpulver, Apfelessig, Natron, Kaffee, Salz, Hafermilch, Margarine, Puderzucker, Maisstärke, Vanillearoma, Mandeln
Apfel-Nuss-Kuchen Mini
Voll Nüsse, voll saftig und natürlich voll lecker!
Zutaten: Dinkelmehl, Eier, Butter, Zucker, Äpfel, Nussfülle, Marzipan, Wasser, Samenöl, Sultaninen, Walnüsse, Backpulver, Zimt, Vanillearoma, Zitronenaroma, Salz, Mandelblättchen, Tortengel
Orangen-Lebkuchen Torte
Rund, fruchtig, süß und weihnachtlich... so kommen wir easy durch den Winter!
Zutaten: Eier, Zucker, Dinkelmehl, Maisstärke, Samenöl, Buterreinfett, Backpulver, Lebkuchengewürz, Salz, Sahne, Orange, Gelatine, Kakao
Keksteige
Auspacken und losbacken ... Mit unseren fertigen Teigen ein Leichtes!
Erhältlich sind:
Lebkuchenteig, Mürbteig, veganer Spitzbubenteig, Vanillegipfelenteig
Chocy Taler
Klein, aber oho! Der laktosefreie Schoko-Bissen ist einfach zum Reinbeißen… Ideal zum Mitnehmen, perfekt zum Zwischendurch-Snacken!
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Pflanzenöl, Schokolade, Karotten, Ei, Mandeln, Haselnüsse, Backpulver, Natron, Zimt, Salz, Nelken
Panettone mit Früchten
Schmeckt einfach himmlisch und gehört zur kalten Jahreszeit dazu!
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Sultaninen, Eigelb, kandierte Orangen, kandierte Zitronen, Wasser, Honig, Orange, Rum, Salz, Hefe, gemahlene Vanille, Tonkabohne
Weihnachtsbrezen
Eine feine, knusprige Leckerei für Zwischendurch.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Hefe, Natur-Sole, Zitrone, Malzmehl, Marzipan, Marillenmarmelade
Panettone ohne Früchte
So weich, so lecker … Einfach zum Reinbeißen!
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Wasser, Eigelb, Honig, Orange, Salz, Vanille gemahlen, Hefe, Tonkabohne
Panettone vegan und laktosefrei
Veganes Goldstück … der Name ist definitiv Programm!
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Wasser, kakaobutter, Margarine, Hafermilch, Orange, Salz, Hefe, Vanille gemahlen, Kurkuma
Weihnachtskekse
Die süße Qual der Wahl: Fast zu hübsch zum Naschen und viel zu lecker um es nicht zu tun. Die herrlich duftenden Plätzchen entführen uns in die schöne Weihnachtszeit ...
Zelten
Der traditionelle, köstliche Früchtekuchen darf natürlich in der Weihnachtszeit nicht fehlen!
Zutaten: Feigen, Walnüsse, Sultaninen, Rotwein, Roggenteig, Haselnüsse, Zucker, Erdnüsse, Rum, Zimt, Gewürznelken, Zitrone, Orange, Lebkuchengewürz
Spitzbube „Rudolf"
Nicht nur lecker, sondern auch mega sympathisch!
Zutaten: Dinkelmehl, Butter, Zucker, Eier, Maisstärke, Vanille- und Zitronenaroma, Konfitüre, Schokolade, Smarties
Aus der Konditoren-Fibel:
Was Süßes am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen!
Hefegipfel
Die Gipfel zum Reinbeißen für groß und klein, so oder mit dem Lieblingsaufstrich.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone
Vanille-Croissant
Diese gefüllten Hörnchen haben es in sich - um genau zu sein: hausgemachte Vanillecreme!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, hausgemacht-leckere-Vanillecreme
Buchweizentorte vegan
Nussig, verführerisch und unwiderstehlich gut. Und obendrauf noch vegalecker.
Zutaten: Haferdrink, Haselnüsse, Buchweizenmehl, Pflanzenöl, Dinkelmehl, Margarine, Zucker, Ahornsirup, Kakaopulver, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Preiselbeermarmelade
Käsesahne-Torte
Dieser Gaumenschmaus ist ein absoluter Volltreffer. Schmeckt lecker und ist auch noch hübsch anzuschauen.
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Butter, Eier, Joghurt, Marillenmarmelade, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Topfen, Sahne, Milch, Gelatine
Marmelade-Croissant
Innen aprikosig, außen schön knusprig und leicht angezuckert ...
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, fruchtig-feines Aprikossenpüree
Hefezopf ohne Sultaninen
Saftig, lange frisch und mit dem typischen Milchgeschmack. Lecker!
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille
Hefezopf mit Sultaninen
Ein saftiger Muntermacher am Morgen, ein leckerer Zwischendrin-Schmaus am Nachmittag!
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen
Pistazien-Croissant
Oh-la-la: die köstliche Pistazienfüllung macht dieses Croissant zu was ganz Besonderem!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, köstliche Pistaziencreme
Himbeer-Joghurt-Torte
Fruchtige Himbeeren, frischer Joghurt - ein absolut süßes Dreamteam!
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Butter, Eier, Joghurt, Marillenmarmelade, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Merinkenmasse, Gelatine, Himbeeren, Pektin
Butter-Croissant
Der knusprige Leckerbissen für jede Tageszeit, einfach zum Reinbeißen!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz
Topfentaschen
Was sie versprechen, halten sie: knusprig mit weichem Herz und feiner Quarkcreme.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Magerquark, Schmand, Sonnenblumenöl
Erwischt!
Ja, es stimmt! Es gibt eine Sache, welche nicht auf der Zutatenliste steht ... Es sind die Gute-Laune-Songs, welche in der Backstube gesungen werden. Und eben diese Zutat steckt dann auch in unseren Backwaren. Bestimmt hast du dich auch schon mal gefragt, wo deine gute Laune plötzlich herkommt … Alles klar?
Wir lieben Schichten!
Nicht nur die tägliche Nachtschicht, in der wir gut gelaunt unsere Leckereien aus dem Ofen holen, sondern auch die verschiedenen süßen Schichten, welche unsere Torten und Kuchen einfach unwiderstehlich machen.
Mohnstrudel
Lockerer Hefeteig-Mohnstrudel mit dem sauersüßen Geschmack der Preiselbeermarmelade.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natursole, Preiselbeermarmelade, Mohn, Aromen
Mandel-Dinkel-Spitzbube
Vegan und lecker, kurzum: vegalecker.
Zutaten: Zucker, Vanille, Salz, Margarine, Dinkelmehl, Mandeln, Himbeermarmelade, Haselnüsse
Marmorkuchen
Zubereitet nach Omis Rezept, schmeckt auch so gut, wie aus Omis Backofen.
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Eier, Zucker, Joghurt, Marillenmarmelade, Kakao, natürlichen Aromen, Salz, Backpulver
Schwarzwälder-Roulade
Gerollt statt geschichtet, aber mindestens genauso lecker wie der bekannte und beliebte Tortenklassiker!
Zutaten: Eier, Dinkelmehl, Zucker, Pflanzenöl, Kakao, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Amarenakirschen
Linzer Torte
Würzig-aromatischer Herbstgenuss, der vor allem am Tag danach noch viel leckerer schmeckt!
Zutaten: Butter, Biquitbrösel, Haselnüsse, Eier, Staubzucker, Weizenmehl, Orangeat, Vanille, Zimt, Zitrone, Nelken, Salz, Preiselbeermarmelade, gehobelte Mandeln
Sacher-Torte
Schmeckt immer und passt auch immer hervorragend: Zum Kaffeeklatsch, als Nachtisch, oder einfach nur so!
Zutaten: Brauner Zucker Weizenmehl, Eier, Wasser, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Kaffee, Kakao, Natron, Salz
Nussgipfel
Gipfel mit hausgemachter Nussfülle und Kruste aus geschmackvollen Nussraspeln.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, Marzipan, Zimt, Haselnüsse
Torten-Wunschkonzert!
Du suchst nach einer besonderen Torte? Gesucht, gefunden! Wir backen deine Traumtorte und verzieren sie liebevoll nach deinen Wünschen mit Fotodruck oder einer Beschriftung!
Nussstrudel
Hefeteigstrudel mit hausgemachter Nussfülle, Marzipan, Zimt und Zucker.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natur-Sole, Marzipan, Aromen, mit saftiger hausgemachter Haselnußfülle
Turmkuchen
Zarte Schoko-Schicht außen, süße Verlockung innen. Alles zusammen ein wahrer Genuss.
Zutaten: Eiweiß, Haselnüsse, Butter, Zucker, Dotter, Buchweizenmehl, Vanille, Marzipan, Schokolade. Mohnmasse: Mohn, Milch, Zucker, Honig, Marillenmarmelade, Eier, Zitronensaft
Wasser ist nicht gleich Wasser!
Nein, wir kochen – ähm, backen – nicht mit normalem Wasser …
Unser Wasser ist belebt, und auch dies ist ein Grund, warum unser Süßgebäck so locker-leicht und geschmackvoll ist … Liebe zum Detail schmeckt man eben! Stimmts?
Schokoladen-Croissant
So schön knusprig, so schokoladig lecker!
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Salz, leckere Schokocreme
Vollkorn-Croissant
Genussvolles, flaumiges Gebäck mit krokantem Mohn-Samenmantel.
Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Malz, Mohn, Goldleinsamen, Kürbiskerne, Sesamkerne, Sonnenblumenkerne
Sultaninen-Brötchen
Wunderbar fluffig und weich, einfach lecker und unwiderstehlich.
Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Zitrone, Sultaninen
Apfelstrudel
So gut schmeckt Apfelstrudel, wenn er, wie von uns, mit Liebe und selbstgeschnittenen frischen Südtiroler Äpfeln zubereitet wird.
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Eier, Sultaninen, Backpulver, Gewürze, mit süßen Südtiroler Äpfeln
Füllung ohne Zucker!
Zimtstern
Süssgebäck mit feinem Zimtgeschmack, ein Klassiker für das ganze Jahr.
Zutaten: Weizenmehl,Vollei, Zimtflocken, Butter, Zucker, Quark, Milchpulver, Hefe, Salz, Orangengewürz, Vanille-Aroma, belebtes Wasser
