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Früchtebrot

Schmeckt das ganze Jahr über, doch in der Weihnachtszeit ist es nochmals extra lecker!

Zutaten: Roggenmehl, Sultaninen, Feigen, Haselnüsse, Rotwein, Rum, Hefe, Zimt und Nelken gemahlen

 

 

 

Spitzbube „Rudolf"

Nicht nur lecker, sondern auch mega sympathisch! 

Zutaten: Bio-Dinkelmehl, Butter, Zucker, Eier, Maisstärke, Zitrone, Vanille, Marillenmarmelade, Glasur, Smarties

 

 

Aus der Konditoren-Fibel:
Was Süßes am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen!

Panettone

Schmeckt einfach himmlisch, mit oder ohne kandierten Früchten!

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Butter, Eidotter, Zucker, Honig, Salz, Vanille, Tonga-Bohne, Orangengewürz, Hefe. (Rosinen, Zitronat, Orangeat, etwas Rum)

 

 

Weihnachtskekse

Die süße Qual der Wahl: Fast zu hübsch zum Naschen und viel zu lecker um es nicht zu tun. Die herrlich duftenden Plätzchen entführen uns in die schöne Weihnachtszeit ...

Erhältlich in unseren Filialen, sowie auf den Weihnachtsmärkten!

Waldfrüchte-Joghurt-Torte

Die leichte, frische Leckerei bringt einen gedanklich in den Sommer zurück!

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Joghurt, Marillenmarmelade, Backpulver, Vanille, Zitrone, Sahne, Baisermasse, Gelatine, Waldfrüchte, Pektin

 

 

 

Erntedankbrot

Fruchtig-nussig und nahrhaft, perfekt zum Frühstück oder als Snack!

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Sultaninen, Walnüsse, Wasser, Zucker, Butter, Eier, Haselnüsse, Hefe, Milch, Honig, Natursole

 

 

Schokosahne-Birne-Torte

Sie hört sich nicht nur lecker aus, sondern ist es auch!

Zutaten: Brauner Zucker, Weizenmehl, Wasser. Eier, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Natron, Vanille, Salz, Sahne, Milch, Kakao, Birnen, Gelatine, Rum

 

 

Hefezopf mit und ohne Sultaninen

Handgeflochtener Hefezopf mit dem typischen Milchgeschmack. Aufgrund verbesserter Rezeptur jetzt noch saftiger und länger frisch.

Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen (optional)

Schwarzwälder-Roulade

Gerollt statt geschichtet, aber mindestens genauso lecker wie der bekannte und beliebte Tortenklassiker!

Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl, Samenöl, Kakao, Vanille, Salz, Zitrone, Sahne, Amarenakirschen

Kürbis-Kranzkuchen

Dieser saftige Leckerbissen eröffnet die Kürbis-Saison und strahlt mit der Herbstsonne um die Wette!

Zutaten: Butter, Dinkelmehl, Eier, Kürbis, Zucker, Kürbispüree, Walnüsse, Honig, Kürbiskerne, Backpulver, Vanille

Tiramisu-Torte

Unscheinbar, aber unwiderstehlich – dieses leckere Sahnestück wird wohl niemand von der Tischkante stoßen!

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Butter, Joghurt, Eiweiß, Eier, Weizenpuder, Backpulver, Vanille, Salz, Mascarpone, Sahne, Milch, Gelatine

Käsesahne-Torte

Dieser Gaumenschmaus ist ein absoluter Volltreffer. Schmeckt lecker und ist auch noch hübsch anzuschauen.

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Butter, Joghurt, Eier, Weizenpuder, Backpulver, Vanille, Salz, Topfen, Sahne, Milch, Zucker, Zitrone, Gelatine

Sacher-Torte

Schmeckt immer und passt auch immer hervorragend: Zum Kaffeeklatsch, als Nachtisch, oder einfach nur so!

Zutaten: Brauner Zucker Weizenmehl, Eier, Wasser, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Kaffee, Kakao, Natron, Salz

Erwischt!

Ja, es stimmt! Es gibt eine Sache, welche nicht auf der Zutatenliste steht ... Es sind die Gute-Laune-Songs, welche in der Backstube gesungen werden. Und eben diese Zutat steckt dann auch in unseren Backwaren. Bestimmt hast du dich auch schon mal gefragt, wo deine gute Laune plötzlich herkommt … Alles klar?

Wir lieben Schichten!

Nicht nur die tägliche Nachtschicht, in der wir gut gelaunt unsere Leckereien aus dem Ofen holen, sondern auch jede einzelne Schicht unseres selbstgemachten Blätterteigs, aus dem zum Beispiel die knusprigen Apfelblätterteig-
strudelchen entstehen.

Obsttorte

Herrlich frisches Obst auf einem lockeren Kuchenboden, yummy!!!

Zutaten: Eier, Zucker, Bio-Dinkelmehl, Maisstärke, Butterreinfett, Samenöl, Backpulver, Vanille, Zitrone, Vanillecreme, Obst, Marillenmarmelade, Gelatine

Leere Croissant

Der Leckerbissen für jede Tageszeit, flaumig und mit feiner Butter.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, belebtes Wasser, Milch, Hefe, Natur-Sole

Topfentaschen

Was sie versprechen, halten sie: knusprig mit weichem Herz und feiner Vanillecreme.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Hefe, Malzmehl, Zitrone, Magerquark

Apfelstrudel

So gut schmeckt Apfelstrudel, wenn er, wie von uns, mit Liebe und selbstgeschnittenen frischen Südtiroler Äpfeln zubereitet wird.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Eier, Sultaninen, Backpulver, Gewürze, mit süßen Südtiroler Äpfeln

Füllung ohne Zucker!

Aus dem Download-Ofen:

Einfach
sensationell!

Ewig runde Torten mit Glasur sind dir zu langweilig?
Kein Problem! Wir fertigen deine Traumtorte und Motivtorte für jeden, wirklich jeden Anlass! Gleich mal inspirieren lassen!

Vollkorn-Croissant

Genussvolles, flaumiges Gebäck mit krokantem Mohn-Samenmantel.

Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Malz, Mohn, Goldleinsamen, Kürbiskerne, Sesamkerne, Sonnenblumenkerne

Nussgipfel

Gipfel mit hausgemachter Nussfülle und Kruste aus geschmackvollen Nussraspeln.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, belebtes Wasser, Milch, Hefe, Haselnüsse, Marzipan, Persipan, Rum, Zimt, Natur-Sole

Schokoladen-Croissant

Croissant mit hausgemachter süßer Schokoladenfülle und Schokofadenguss.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, belebtes Wasser, Milch, Hefe. Natur-Sole, Schokolade

Marmelade-Croissant

Croissant mit hausgemachter fruchtiger Aprikosen-Konfitüre und Staubzuckerschleier.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Hefe, Malz, Natur-Sole, Aprikosenmarmelade

Zimtstern

Süssgebäck mit feinem Zimtgeschmack, ein Klassiker für das ganze Jahr.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone mit Quark und Zimtflocke

Wasser ist nicht gleich Wasser!

Nein, wir kochen – ähm, backen – nicht mit normalem Wasser …
Unser Wasser ist belebt, und auch dies ist ein Grund, warum unser Süßgebäck so locker-leicht und geschmackvoll ist … Liebe zum Detail schmeckt man eben! Stimmts?

Hefegipfel

Die Gipfel zum Reinbeißen für groß und klein, so oder mit dem Lieblingsaufstrich.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone

Marmorkuchen

Zubereitet nach Omis Rezept, schmeckt auch so gut, wie aus Omis Backofen.

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Eier, Zucker, Joghurt, Marillenmarmelade, Kakao, natürlichen Aromen, Salz, Backpulver

Mohnstrudel

Lockerer Hefeteig-Mohnstrudel mit dem sauersüßen Geschmack der Preiselbeermarmelade.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser,  Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natursole, Preiselbeermarmelade, Mohn, Aromen

Nussstrudel

Hefeteigstrudel mit hausgemachter Nussfülle, Marzipan, Zimt und Zucker.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natur-Sole, Marzipan, Aromen, mit saftiger hausgemachter Haselnußfülle