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Marillenkuchen

Himmlisch anzusehen, noch himmlischer zum Essen! Bringt einfach gute Laune ... 

Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Marzipan, Haselnüsse, Persipan, Biskuitbrösel, Backpulver, Rum, Zimt, Wasser, Marillen, Mandelblättchen, Gelatine

Zwetschgen-
kuchen

Die leckeren Früchtchen sind wieder im Anmarsch … vom Baum direkt auf die Torte! Genial und köstlich noch dazu!

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Salz, Vanille, Zitrone, Marzipan, frische Zwetschgen, etwas Gelatine

Aus der Konditoren-Fibel:
Was Süßes am Morgen, vertreibt Kummer und Sorgen!

Mango-Joghurt-Torte

Die Mango-Frucht bringt Farbe und dazu noch einen frischen, sommerlichen Genuss! 

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Butter, Joghurt, Eiweiß, Eier, Weizenpuder, Backpulver, Vanille, Salz, Sahne, Baisermasse, Gelatine, Mangostücke, hausgemachte Mango-Konfitüre

Nuss-Sahne-Torte

Nicht nur hübsch, sondern auch unwiderstehlich!  

Zutaten: Eier, Zucker, Bio-Dinkelmehl, Maisstärke, geriebene Haselnüsse, Butterreinfett, Samenöl, Backpulver, Vanille, Zitrone, Sahne, Vanillecreme, Nougat

Hefezopf mit und ohne Sultaninen

Handgeflochtener Hefezopf mit dem typischen Milchgeschmack. Aufgrund verbesserter Rezeptur jetzt noch saftiger und länger frisch.

Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Milchpulver, Hefe, Honig, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen (optional)

Zitronen-Himbeere-Roulade

Ein fluffiger, fruchtiger, frischer Sommerhit!

Zutaten: Eier, Weizenmehl, Zucker, Vanille, Zitrone, Salz, Sahne, Zitronensaft, Zitronenmelisse-Minze-Fruchtsirup, Himbeeren. 


Käsesahne-Torte mit Aprikosen

Dieser Gaumenschmaus ist ein absoluter Volltreffer. Schmeckt lecker und ist auch noch hübsch anzuschauen.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Joghurt, hausgemachte Marillenmarmelade, Backpulver, Vanille, Zitrone, Salz, Topfen, Sahne, Milch, Gelatine, Aprikosen

Zitronen-Gugelhupf

Der gute alte Gugelhupf mit frischer Note - ungemein aromatisch und erfrischend zitronig! 

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Eier, Milch, Butter, Zitronensaft, Zitronenschale, Marzipan, Backpulver, Pistazien, Wasser

Sacher-Torte

Schmeckt immer und passt auch immer hervorragend: Zum Kaffeeklatsch, als Nachtisch, oder einfach nur so!

Zutaten: Brauner Zucker Weizenmehl, Eier, Wasser, Joghurt, Butter, Kuvertüre, Kaffee, Kakao, Natron, Salz

Erwischt!

Ja, es stimmt! Es gibt eine Sache, welche nicht auf der Zutatenliste steht ... Es sind die Gute-Laune-Songs, welche in der Backstube gesungen werden. Und eben diese Zutat steckt dann auch in unseren Backwaren. Bestimmt hast du dich auch schon mal gefragt, wo deine gute Laune plötzlich herkommt … Alles klar?

Wir lieben Schichten!

Nicht nur die tägliche Nachtschicht, in der wir gut gelaunt unsere Leckereien aus dem Ofen holen, sondern auch jede einzelne Schicht unseres selbstgemachten Blätterteigs, aus dem zum Beispiel die knusprigen Apfelblätterteig-
strudelchen entstehen.

Obsttorte

Herrlich frisches Obst auf einem lockeren Kuchenboden, yummy!!!

Zutaten: Eier, Zucker, Bio-Dinkelmehl, Maisstärke, Butterreinfett, Samenöl, Backpulver, Vanille, Zitrone, Vanillecreme, Obst, Marillenmarmelade, Gelatine

Leere Croissant

Der Leckerbissen für jede Tageszeit, flaumig und mit feiner Butter.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, belebtes Wasser, Milch, Hefe, Natur-Sole

Topfentaschen

Was sie versprechen, halten sie: knusprig mit weichem Herz und feiner Vanillecreme.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Hefe, Malzmehl, Zitrone, Magerquark

Apfelstrudel

So gut schmeckt Apfelstrudel, wenn er, wie von uns, mit Liebe und selbstgeschnittenen frischen Südtiroler Äpfeln zubereitet wird.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, Zucker, Butter, Eier, Sultaninen, Backpulver, Gewürze, mit süßen Südtiroler Äpfeln

Füllung ohne Zucker!

Aus dem Download-Ofen:

Einfach
sensationell!

Ewig runde Torten mit Glasur sind dir zu langweilig?
Kein Problem! Wir fertigen deine Traumtorte und Motivtorte für jeden, wirklich jeden Anlass! Gleich mal inspirieren lassen!

Vollkorn-Croissant

Genussvolles, flaumiges Gebäck mit krokantem Mohn-Samenmantel.

Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Malz, Mohn, Goldleinsamen, Kürbiskerne, Sesamkerne, Sonnenblumenkerne

Nussgipfel

Gipfel mit hausgemachter Nussfülle und Kruste aus geschmackvollen Nussraspeln.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, belebtes Wasser, Milch, Hefe, Haselnüsse, Marzipan, Persipan, Rum, Zimt, Natur-Sole

Schokoladen-Croissant

Croissant mit hausgemachter süßer Schokoladenfülle und Schokofadenguss.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Eier, belebtes Wasser, Milch, Hefe. Natur-Sole, Schokolade

Marmelade-Croissant

Croissant mit hausgemachter fruchtiger Aprikosen-Konfitüre und Staubzuckerschleier.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Hefe, Malz, Natur-Sole, Aprikosenmarmelade

Zimtstern

Süssgebäck mit feinem Zimtgeschmack, ein Klassiker für das ganze Jahr.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone mit Quark und Zimtflocke

Wasser ist nicht gleich Wasser!

Nein, wir kochen – ähm, backen – nicht mit normalem Wasser …
Unser Wasser ist belebt, und auch dies ist ein Grund, warum unser Süßgebäck so locker-leicht und geschmackvoll ist … Liebe zum Detail schmeckt man eben! Stimmts?

Hefegipfel

Die Gipfel zum Reinbeißen für groß und klein, so oder mit dem Lieblingsaufstrich.

Zutaten: Weizenmehl, belebtes Wasser, Butter, Zucker, Eier, Milch, Natur-Sole, Hefe, Aromen, Zitrone

Marmorkuchen

Zubereitet nach Omis Rezept, schmeckt auch so gut, wie aus Omis Backofen.

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Eier, Zucker, Joghurt, Marillenmarmelade, Kakao, natürlichen Aromen, Salz, Backpulver

Mohnstrudel

Lockerer Hefeteig-Mohnstrudel mit dem sauersüßen Geschmack der Preiselbeermarmelade.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser,  Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natursole, Preiselbeermarmelade, Mohn, Aromen

Nussstrudel

Hefeteigstrudel mit hausgemachter Nussfülle, Marzipan, Zimt und Zucker.

Zutaten: Weizenmehl, Milch, belebtes Wasser, Zucker, Butter, Eier, Hefe, Natur-Sole, Marzipan, Aromen, mit saftiger hausgemachter Haselnußfülle